Яхния с агнешко или овче месо

ГОЛЯМ БАНЕР ЗА ПО КРАСИВИ

Тази яхния или рагу, както се нарича в съвременната кухня, се приготвя лесно.

Единственото нещо, от което имате нужда при готвенето, е търпение, за да не оставите месото жилаво.

 

Продукти

 

500 г агнешко месо от бута,

3 средно големи глави кромид лук,

1 патладжан

3 средно големи домати

1/2 връзка ситно нарязан магданоз,

2-3 супени лъжици разтопено краве масло или олио,

черен пипер

лимонов сок

сол и джоджен на вкус

 

Инструкции

 

Месото се нарязва на парчета и се вари до омекване в предварително подсолена вода.

Нарязвате месото

Нарязвате месото

Лукът се обелва, измива се, нарязва се на тънки филийки и се прибавя към месото.

Нарязване на лука и патладжаните

Нарязване на лука и патладжаните

След 30 минути добавете и нарязания патладжан. След още 10 минути и нарязаните, но предварително обелени домати.

Готвене под капак

Готвене под капак

Варенето продължава под капак до готовност на месото. Малко преди да се свали от огъня, се прибавят магданозът, лимоновият сок, маслото или олиото, черният пипер и останалите подправки по желание.

Да ви е сладко!

Рецепта и снимки: Gastronom.ru

STONELINE ДЪЛБОК ТИГАН ЗА ГОТВЕНЕ (Ø 28 СМ)

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар