Киноа с праз и гъби

Богатата на белтъчини киноа се съчетава чудесно с дребни гъби, праз и малко лимон в това леко и семпло ястие. Поръсете с печени семена за повече хрупкавост.

Киноа с праз и гъби

Киноа с праз и гъби

Продукти за 4 порции

4 супени лъжици микс от семена, например слънчогледови и тиквени

ГОЛЯМ БАНЕР ЗА ПО КРАСИВИ

25 г масло

150 г праз, нарязан по диагонал с дебелина 2 см

175 г дребни печурки

1 скилидка чесън, счукана

225 г киноа, измита

750 мл силен зеленчуков бульон, приготвен от кубчета

половинчаена лъжица сухи зелени подправки

настърганата кора и сока на 1 малък лимон

3 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Инструкции

Запечете семената – Внимателно запечете тиквените и слънчогледови се­мена в голяма суха тенджера за 2-3 минути на умерен огън. Прехвърлете ги в чиния и оставете настрани.

Запържете праза и гъбите – Добавете масло в тенджерата и когато се раз­топи, добавете праза, гъбите и чесъна. Бъркайте на умерен до силен огън 1 минута.

Пригответе киноата – Добавете киноата в тенджерата и разбъркайте, сипете бульона и добавете зелените подправки. Оставете да заври и намалете огъня. Разбъркайте и похлупете тенджерата с капак. Варете на слаб огън 15 минути или докато повечето бульон се поеме, а киноата и зеленчуците омекнат.

Завършете ястието – Добавете лимоновата кора и сок към киноата заедно с нарязания магданоз и сол на вкус. Сервирайте поръсено с печени семена.

Кулинарен съвет

Запечените семена добавят апетитна хрупкавост на всички видове ястия, от ориз и варива до топинги за закуски и десерти. Може да купите готови или да ги изпечете сами. След като сте ги изпекли, ги разстелете и оставете да изстинат напълно, после ги съхранявайте в плътно затворен буркан. Ще запазят добрия вкус до две седмици.

STONЕLINE – ново поколение съдове с каменно покритие

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар