Спагети по китайски

Ако обичате китайска храна, това бързо ястие ще ви хареса. Нетлъстото патешко месо и хрупкавият пресен грах се съчетават чудесно с ориенталските подправки и спагетите.

Спагети с патешко

Спагети с патешко

Продукти за 4 порции

2 големи или 3 средно големи патешки гръдни филета без кожа, общо около 400 г

ГОЛЯМ БАНЕР ЗА ПО КРАСИВИ

2 супени лъжици соев сос

2 супени лъжици оризово вино или сухо бяло вино

голяма щипка смлян съчуански пипер или смес от 5 подправки на прах

2 супени лъжици зехтин или олио

3 стръка зелен лук, нарязани на парчета с дължина 2 см

3 см пресен корен джинджифил, обелен и настърган 3

300 г градински грах

4 супени лъжици сос от сини сливи

150 мл пилешки или зеленчуков бульон, от кубчета

400 г яйчени или оризови спагети

25 г пресен кориандър

Инструкции

Мариновайте патешкото  – Нарежете напречно и сравнително тънко патешките гърди. Смесете соевия сос, оризовото вино или сухото бяло вино и смления пипер или сместа от пет подправки в купа. Добавете патешкото и разбъркайте внимателно, така че лентите да се покрият добре с марината.

Изпържете патешкото – Загрейте в уок или друг тиган олиото, извадете патешкото от маринатата и го запържете на силен огън за 1 минута. Запазете маринатата. Добавете зеления лук и джинджифила, а след тях и градинския грах. Пържете, бъркайки, 1 минута, след което добавете запазената марината, сливовия сос и бульона. Разбъркайте добре и оставете да ври на умерен огън до готовност на месото. При нужда добавете вода.

Сварете спагетите – Докато сосът се вари, сложете спагетите във вряща вода да се сварят според указанията на опаковката.

Смесете и сервирайте – Отцедете спагетите и ги добавете в тигана. Внимателно разбъркайте, за да се смесят съставките. Прехвърлете в затоплена купа за сервиране и украсете със стръкове кориандър.

Съвет за пазаруване – Ако обичате да готвите китайски ястия редовно, е добре винаги да имате подръка оризово вино. Бялото сухо вино е добра алтернатива, а има и други кулинарни приложения, така че може да се окаже прагматична покупка.

Вместо патешко използвайте нарязани ленти телешко или пилешко месо, които са идеални за китайски пържени ястия.

STONELINE КВАДРАТЕН ТИГАН СЪС СТЪКЛЕН КАПАК ( 28 Х 28 СМ)

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар