Мариновани агнешки шишчета на грил

Кивито придава чудесен сладко-кисел вкус на тези бързи за приготвяне шишчета, а сокът на плода съдържа ензим, който прави месото крехко. Сервирайте с топли питки и салата „Снежанка“

Агнешки шишчета

Агнешки шишчета

Продукти за 4 порции

700 г крехко агнешко от бут, нарязано на хапки

1 добре узрял плод киви

1 скилидка чесън, счукана

1 супена лъжица настърган пресен корен джинджифил

1 чаена лъжица кориандър на зърна, счукан

1 чаена лъжица кимион на зърна, счукан

1-2 малки глави лук, нарязани на едро

Една зелена и една червена чушка

1 зелен лимон, нарязан

Инструкции

Овкусете агнешкото – Сложете агнешкото месо в купа. Обелете, нарежете и намачкайте кивито. Добавете го към хапките агнешко с чесъна, джинджифила и подправките. Разбъркайте добре. Похлупете и оставете да се маринова за 15 минути.

Редуване на месото с чушка и лук

Редуване на месото с чушка и лук

Набодете шишчетата – Загрейте грила на висока степен. Набодете хапките месо на четири дълги метални шиша, като редувате с резени лук и резени чушка, както е показано на снимката. Залейте с останалата марината и поръсете с малко сол.

Изпечете шишчетата – Изпечете шишчетата на грила, като обръщате от време на време, за 8-10 минути или докато станат златисти и равномерно изпечени. Набодете резен зелен лимон в края на всяко шишче и сервирайте.

Мариноване на месото в плик с подправки

Мариноване на месото в плик с подправки

Кулинарни съвети

  1. Вместо агнешко използвайте говеждо или телешко филе.
  2. Вместо джинджифил, кориандър и кимион използвайте по 1 чаена лъжица суха мащерка, естрагон и копър. Пропуснете зеления лимон. Сервирайте с хрян със сметана.
  3. Пригответе агнешкото до края на стъпка 1 и го оставете да се маринова в хладилника за 3 часа. Това ще подобри вкуса на месото и ще го направи по-крехко.

 

STONЕLINE – ново поколение съдове с каменно покритие

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар