Пандишпанено руло с ягоди

Това руло можете да приготвите с всякакви плодове вместо предложението за ягоди. Използвайте череши, пъпеш, праскови или каквито плодове харесвате.

Руло с ягоди

Руло с ягоди

Продукти за около 16 резена

4 яйца (размер М)

1 чаша захар

1 щипка сол

75 г брашно

50 г царевично нишесте

1/2 ч. л. бакпулвер

2 пакетчета желатин

300 г кисело мляко

3 с. л. лимонов сок

около 4 ч. л. подсладител

100 г заквасена сметана

300 г ягоди или други плодове, почистени от костилки, семки и кората и нарязани на дребни парченца.

Инструкции

ГОЛЯМ БАНЕР ЗА ПО КРАСИВИ

Приготвяне на блата:

  1. В подходящ съд разделете белтъците от жълтъците. Разбъркайте жълтъците, 4 с. л. вода и захарта. Отделно разбийте белтъците със сол и внимателно ги прибавете към жълтъците.
  2. Смесете брашното, царевичното нишесте и бакпулвера и ги добавете към яйчената смес. Разстелете тестото в тава, застлана с хартия за печене. Печете 12-15 минути във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
  3. Извадете блата от фурната и го прехвърлете на кухненска кърпа. С помощта на кърпата навийте на руло по дължина. Оставете да се охлади.

Приготвяне на крема:

  1. Разбъркайте киселото мляко и лимоновия сок. Накиснете желатина и щом набъбне, го разтворете на водна баня. Разбъркайте го с 3-4 с. л. от киселото мляко с лимона, след което прибавете към останалата част от същия крем. Подсладете, разбъркайте и за кратко изстудете.
  2. Междувременно разбийте сметана и щом кремът започне да се желира, с шпатула внимателно я прибавете към него.

Сглобяване на рулото

  1. Разстелете крема върху блата, като оставите 2 см от края свободни. Нарежете ягодите на малки парчета, като си оставите няколко по-дребнички, но цели за украса отгоре на рулото. Сложете нарязаните ягоди в крема.
  2. Навийте блата на руло по дължина и го завийте стегнато в свежо фолио. Изстудете в продължение на около 4 часа.
  3. След като се изстуди, извадете и поръсете с пудра захар. Отгоре наредете цели ягоди за украса. Нарежете рулото на парчета и поднесете.

Да ви е сладко!

Леко руло с богата шоколадова плънка

Страхотно вкусно руло с маскарпоне

Шоколадово руло с бисквити

Уникално вкусни сиропирани охлювчета с шоколад и орехи

Уникално вкусен десерт – лесен и бърз!

 

 

 

 

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар