Зарадвайте любимите си хора с невероятно сладко изкушение
Зарадвайте любимите си хора с невероятно сладко изкушение
Работната седмица е към края си и ако вече мислите с какво сладко изкушение да изненадате любимите си хора през уикенда, то тези пастички Тирамису, са идеалното решение.
За приготвянето на невероятните пастички Тирамису се нуждаете от следните продукти:
4 мл. ром
2 с.л. лимонов сок
12 листа бял желатин
700 гр. сирене Маскарпоне
120 гр. пудра захар за крема
4 яйца
150 гр. пудра захар
30 гр. нишесте
120 гр. брашно
30 мл. ликьор Амарето
1 с.л. какао
5 жълтъка за крема
2 к.ч. еспресо
1 пакетче ванилия
300 мл. сладкарска сметана
1 пак. ванилена захар
1 с.л. захар
Натурално какао
След като имате на разположение необходимите продукти за приготвянето на вкусните пастички Тирамису е време да запретвате ръкавите.
Първо трябва да приготвите блата. За целта разбийте жълтъците с половината пудра захар.
Белтъците разбийте на сняг и накрая добавете към тях останалата пудра захар.
Разбъркайте внимателно двете смеси.
Добавете към нея брашното и нишестето, които предварително сте пресели, добавете и какаото и разбъркайте добре. Изпечете блата за 15 минути на 200 градуса и го оставете да се охлади.
След като това стане го залейте със сместа от силното еспресо и ликьора.
Разтопете желатина на водна баня и добавете жълтъците, ванилията и пудрата захар.
Бъркайте, докато стане хубава пяна. Добавете лимоновия сок и затопления ром. Оставете крема да се охлади и след това добавете Маскарпонето. Разбийте сметаната с ванилията захар и я добавете към желиращата се яйчена смес.
Нанесете крема върху блата и оставете пастичките да отдъхнат за няколко часа в хладилника. Накрая поръсете с какао и ги поднесете, пише gotvach.bg.
Leave a reply