Продукти:
600 гр. малини
190 гр. пудра захар
2 стръка мента
1/2 лимон
Малиново сорбе – голяма вкусотия!
1 щипка сол
Начин на приготвяне на малиновото сорбе:
Изплакнете u внимателно подсушете малините с домакинска хартия.
Изстискайте сока на лимона и го прецедете. Измийте, подсушете и нарежете на ситно 6 листенца мента.
Отделете 100 г малини за украса, а останалите пасирайте заедно със захарта, нарязаната мента, лимоновия сок и щипка сол.
Изсипете сместа в съд и го сложете за 1 час във фризера.
Разбъркайте сорбето с лъжица и отново го сложете във фризера за 4 часа, като разбърквате на всеки 30 минути.
Преместете сорбето от фризера в хладилника 6-7 минути преди сервиране.
Измийте и подсушете останалата мента. Сервирайте в индивидуални купи, като първо поставите на дъното малко пресни малини, след това топка сорбе и накрая няколко листенца мента.
Leave a reply