Тази нетрадиционна салата с горчица ще ви стане любима!

В тази вкусна френска салата пържолите, богати на желязо, са поднесени върху пъстри зеленчуци и всичко е полято със салатна заливка от дижонска горчица с наситен вкус.

1 отрязана тънка крехка пържола от задната част (375 г), почистена
сол и пипер
1/4 чаена лъжичка сухи провансалски подправки или по ваш избор

салата

Вкусна салата за вашата трапеза

500 г малки пресни картофчета, с остъргана кора
500 г зелен фасул, почистен от връхчетата и конците
250 г доматчета чери, разрязани на две
1/2 чаша черни и зелени маслини, почистени от костилките
2 супени лъжици нарязан див лук

ГОЛЯМ БАНЕР ЗА ПО КРАСИВИ

3 супени лъжици нарязан магданоз
2 супени лъжици (30 мл) зехтин „екстра върджин“
1 супена лъжица (15 мл) винен оцет
2 чаени лъжички дижонска горчица
4 чаши листа от млад спанак
4 чаши накъсани листа от маруля

1. Подсушете пържолата с хартиена салфетка чрез потупване. Овкусете я от двете страни със солта, черния пипер и провансалските подправки. Оставете настрана.

2. В голяма тенджера с вряща вода варете картофите 10 минути. Добавете зеления фасул. Варете още 5 минути или докато всички зеленчуци омекнат. Отцедете и изплакнете със студена вода, за да се охладят леко.

3. В голяма купа смесете картофите, фасула, доматите, маслините, дивия лук и магданоза. Оставете настрана.

4. Загрейте скарата или тефлонов тиган скара до умерена температура. Печете пържолата по 3 минути от всяка страна или докато се опече по ваш вкус. Преместете в чиния и оставете така за 5 минути.

5. Междувременно смесете зехтина, оцета и горчицата с две супени лъжици (30 мл) вода в буркан с капачка на винт. Овкусете със солта и черния пипер. Разклатете салатната заливка, за да се смесят добре съставките.

6. Нарежете пържолата на тънки филийки с дебелина 5 мм. Добавете ги към зеленчуците. Излейте целия сок, отделен в чинията от месото, към салатната заливка. Залейте месото и зеленчуците и разклатете енергично.

В голяма купа за салата смесете листата спанак и маруля. С лъжица насипете салатата с месото върху зелените зеленчуци и поднесете незабавно.

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар