Забъркайте си го щом ви се преяде нещо сладко
Забъркайте си го щом ви се преяде нещо сладко
Хапва ви се нещо сладичко, но искате да е домашно приготвено… Кекс „Кармелино” е идеалното решение за такива моменти.
Кекс „Кармелино” подсказва, че в съставките му ще има и карамел, който е любим за мнозина.
За да си приготвите невероятния кекс „Кармелино” имате нужда от следните продукти:
240 гр. брашно
1 ч.ч. захар
1 пак. бакпулвер
1 пак. ванилия
4 яйца
200 мл. течна сметана
За глазурата на кекс „Кармелино” ви трябват:
една с.л. брашно
100 мл. течна сметана или пр. мляко
1/3 ч.ч. захар
Карамелизирайте половината от захарта, необходима ви за кекса. Добавете малко вода, за да втечните карамела и щом получите златист цвят добавете половината сметана и бъркайте до пълното хомогенизиране на сместа.
След като се охлади я разбийте с миксера като добавите две яйца, половината от брашното и бакпулвера.
Отделно разбийте останалите две яйца с останалата захар до получаването на гладък крем. Добавете останалите сметана, захар,бакпулвер и брашно, а накрая сложете и ванилията.
Карамелизирайте захарта за глазурата и постепенно добавете млякото. Накрая сложете и брашното. Когато глазурата кипне, я свалете от огъня.
Намазнете кексова форма и изсипете първата смес (тестото) за кекс „Кармелино”. Върху нея изсипете и другата смес и сложете да го печете само на долен реотан на фурна, която предварително сте загрели на 170 градуса фурна. Включете горния реотан едва след като кексът започне да се навдига, пише ezine.bg.
Немски крем против петна по кожата
Leave a reply