1 1/2 чаши обикновено брашно
1/3 чаша захар
1 1/2 ч.л.баклулвер
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. сода бикарбонат
2 с.л. джинджифил на кристали
6 с.л. студено масло
1 голям морков
1/2 чаша нискомаслена извара
Загрейте фурната до 200 градуса. Леко намажете тавата с мазнина.
В кухненски робот сложете брашното, 1/4 чаша захар, бакпулвера, солта и содата. Бъркайте, за да се смесят добре продуктите. Добавете джинджифила и разбийте. Прибавете маслото. Бъркайте отново и прехвърлете готовото тесто в купа.
Настържете моркова в кухненски робот и го сложете към тестото. Изсипете изварата в тестото и бъркайте.
Изсипете тестото върху набрашнена повърхност. Размесете го, докато се стегне. Разстелете го на кора с дебелина 2,5 см. Поръсете го с останалите 2 чаени лъжички захар.
Разрежете тестото на 8 равни части. Подредете кифличките в тавата.
Печете около 20-ина минути.
Leave a reply