Необходими продукти:
500 г кайма
4 триъгълничета топено сирене (100 г)
500 г картофи
1 глава лук
1 яйце
2 с. л. галета
7-8 стръкчета магданоз
1-2 ч. л. чубрица
олио
черен пипер
сол
За паниране:
3 яйца
1 ч. ч. галета
Приготвяне:
1. Сварете картофите, обелете ги топли и ги намачкайте.
2. Добавете галетата, яйцето, накълцания лук, чубрицата, сол и черен пипер на вкус.
3. Смесете и постепенно добавяйте каймата.
4. Омесете добре и с мокри ръце оформете кюфтета, като в средата им слагате по 2 кубченца от нарязаното топено сирене.
5. Притиснете добре, оваляйте в галета, след това в яйце и пържете на маслена баня на среден огън по 6-8 мин от всяка страна.
6. Отцедете върху салфетка и поднесете топли.
Leave a reply