Продукти:
1/2 кофичка кисело мляко
1 яйце
100 мл олио
250 г брашно
1/2 пакетче бакпулвер
3-4 кисели краставички
200 г шунка или пушено филе
50 г синьо сирене
Приготвяне:
Разбийте с миксер киселото мляко, яйцето и олиото. В отделна купа пресейте брашното и бакпулвера. След това смесете всички продукти и разбъркайте до получаването на еднородна смес.
Накрая добавете нарязаните на кубчета кисели краставички, шунката и натрошеното синьо сирене. Разбъркайте с лъжица и разпределете във форми за мъфини до 3/4 от обема им.
Печете 25-30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Извадете мъфините и ги охладете върху решетка.
Leave a reply