Защитете градината и прогонете вредителите с помощта на билки

• Защитете градината си

За да прогонят вредителите, градинарите от векове засаждат редом с градинските растения и други. Ароматните билки като босилек, не­вен и градински чай се славят с това, че действат като репеленти и карат насекомите да си потърсят друго убе­жище, затова ги насадете край ценните си зеленчуци. Ментата, мащерката, копърът и градинският чай е добре да се разположат край зелето и неговите роднини – броколи, карфиол и брюкселско зеле, тъй като се смята, че от­блъскват зелевата пеперуда. Допълнително предимство е, че същевременно ще разполагате и с вкусни подправки.

• Прогонете мравките

Брашното, захарта и червеният пипер са привлекателни за мравките. Те ще останат непокътнати, ако пъхнете дафинов лист в кутиите, в които ги съхранявате. Ако се притеснявате, че брашното или захар­та ще замиришат на дафинов лист, залепете подправката от вътрешната страна на капака. Използвайте торбички с градински чай, дафинов лист, стрък канела или цветчета карамфил в шкафа, за да заухае приятно, а мравките да не го атакуват.

• Отървете се от хранещите се с градински растения животни

Все­ки познава ефекта от лютите чушки. Затова, ако неканени гости атакуват де­коративните ви растения, направете ги твърде люти за тях. Всъщност редица препарати против гризачи наистина съдържат тези зеленчуци. Накълцайте най-лютата чушка, която можете да намерите, и я смесете с 1 супена лъжица смлян лют червен пипер и 2 литра вода. Варете сместа 15-20 минути и изча­кайте да изстине. Прецедете я през тензух, добавете 1 супена лъжица препа­рат за миене на съдове и я сипете в бутилка с пулверизатор. На 5 дни пръ­скайте обилно уязвимите растения. Препаратът е особено ефикасен срещу зайци.

• Ароматизирайте бурканите преди повторна употребa

Преда да използвате отново бурканите от туршия и за да се отървете от тежкия им мирис, смесете 1 чаена лъжичка сух синап с 1 л вода, напълнете съда и го оставете да престои цяла нощ. На сутринта той ще ухае свежо. Раз­творът неутрализира миризмата на домати, чесън и дру­ги силно ароматни храни.

ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ…

Каква е разликата между подправка и билка? Основният ориентир е следният: билките се добиват от регата на растението, а подправките – от кората, плода, семето, стъблото или корена. Магданозът и босилекът са типични билки, тъй като консумираме техните листа. Канелата, която представлява кората на канеленото дърво, и черният пипер, който е плод на пълзящо растение, се смятат за подправки. Солта, вероятно основният подобрител на вкуса на храната, който не е растителен продукт, е овкусител – термин, из­ползван за всички съставки на храната, които обогатяват вкуса й, независимо от техния произход.

Мравки облекчават болките в кръста