Никога не оставяйте отворени консерви с храна в хладилника.
Замразете остатъка от доматено пюре
Ако купите консерва с доматено пюре, но ви се наложи да използвате само 1-2 супени лъжици от него, можете да запазите останалото, като го замразите. С помощта на супена лъжица го разпределете върху пергаментова хартия и поставете листа във фризера. След като замръзнат, отлепете бучките от хартията, прехвърлете ги в плик и го сложете във фризера. Следващия път, когато ви потрябва доматено пюре, просто сипете 1-2 от замразените бучки в соса, супата или яхнията без да ги размразявате преди това.
Изсипете консервата
Никога не оставяйте отворени консерви с храна в хладилника. Прехвърлете съдържанието в съд с капак и съхранявайте така. Повечето храни в консерви, дори и ако се държат в хладилника, трябва да се консумират до 2 дни, след като се отворят.
Как да направим втвърдените сушени плодове отново меки?
За да задържите стафидите и други сушени плодове меки по-дълго време, ги съхранявайте в херметически затворен буркан. Но ако сте ги забравили в пакета, сигурно са станали твърди като камък и почти негодни за консумация. Не се отказвайте и не ги изхвърляйте. Все още можете да им върнете формата – сипете ги в тиган и ги залейте със студена вода. След като водата заври на силна температура, отстранете съда от котлона, като оставите стафидите да киснат поне 10 минути. Прецедете през гевгир и отцедете добре. Възвърналите свежия си вид стафиди са готови за консумация или готвене. Ако искате да ги съхранявате, уверете се, че са абсолютно сухи, като ги попиете с домакинска хартия, преди да ги сипете в херметически затворения буркан.
Още веднъж за детските хранителни алергии
Leave a reply